Индийская еда – это не мое

Еда / 2019 Dec 21

В Канаде много выходцев из Индии и мне доводилось пробовать различные их кулинарные шедевры и все они были очень острыми. Даже когда вам говорят, что еда не острая, она в результате все равно имеет специи. Если вы совсем не едите острое, то даже самая пресная еда для вас будет острой.

Сидели мы тут в индийском ресторане, куда я пошел не по собственному желанию, а мы всей командой пошли туда. И вот я решил заказать какое-то блюдо со словом American в названии и на всякий случай я спросил – не острое ли оно и мне сказали, что сладкое. Я сначала не поверил, думал меня обманывают, потому что судя по составу там была рыба и креветки. Ну как рыба с креветками могут быть сладкими?

И вот приносят эту тарелку, в котором сухие макароны Дешерак и сверху пару небольших кусочков рыбы, штук 5 самых маленьких креветок и немного крупно порезанных овощей – перец, лук и даже не совсем овощ – манго.

Начал есть и действительно соус оказался сладким. Рыба в сладком манговом соусе вызвала противоречивое чувство – в принципе есть можно, но только если за это не придется платить. Под рыбой открылся дошерак явно в другом соусе. Я решил попробовать, и оказалось, что это не соус, а нереально сладкое варенье. Оно было очень сладким, у меня сахар просто из глаз полез.

Нет, индийская кухня все же не мое. Наша команда второй раз уже ходила в индийский ресторан и в первый раз я по умному слился и нужно было сливаться и сейчас.