Неудачный год на красную икру

Еда / 2020 Sep 25

В этом году у нас что-то слабый год на запасы красной икры. В середине августа уже начинает идти в реки салмон на нерест и этот салмон в Канаде не популярен. Мясо у него по сравнению с атлантическим или норвежским лососем ужасное, а вот икра очень даже хорошая, крупная.

Канадцы этот вид салмона из озера Онтарио ловят только для кайфа, рыба большая и ее не так легко поймать. А вот ради мяса и икры эту рыбу в основном ловят выходцы из бывшего Союза. Есть реки, где на берегу до 90% рыбаков русскоговорящие.

В этом году все отметили, что рыбы очень мало, в некоторых городах даже запретили рыбалку и мы не знаем из-за COVID-19 или из-за проблем с рыбой. У меня в этом году только три самки, одна дала 800 грамм икры, другая около 1 кило и последняя выдала 2.2 килограмма великолепной икры, именно ее и можно видеть на фото.

Я думаю еще в воскресенье съездить на рыбалку и закругляться в этом году до следующего сезона. С 1-го октября вылов салмона запрещен, потому что ему еще надо дать все же нереститься.

Видео борьбы с Салмоном можно увидеть на моей Zen странице - Первый Салмон из озера Онтарио в 2020